Avis aux foodies invétérés ! Depuis quelques années, après avoir séduit Paris, la tendance du mono-produit s’est progressivement fait une place de choix dans la capitale des Flandres. Boutiques ou restaurants, ces adresses font la part belle à un unique produit ou une recette en particulier. Truffe, pasta, chou, cookie, donut, pavlova… Si vous êtes addicts de l’une de ces tendances food, cet article est pour vous.
1. Aux Tiroirs à Cookies
Aux Tiroirs à Cookie annonce la couleur. Dans la vitrine de ce local gourmand, le biscuit américain est à l’honneur. Salé, fourré, avec des toppings… Les artisans cookietiers nous en font voir de toutes les couleurs !
📍6 Rue Saint-Jacques, 59800 Lille
2. Anna Collections Pavlova
Le dessert star d’Instagram est un véritable petit bijou chez Anna Collections Pavlova. Depuis Wasquehal, Laura revisite la pavlova, ce dessert aérien de mille et unes façons.
📍 Commande sur le Instagram
3. Chouchou
Notre nouvelle adresse chouchou pour le goûter. Chouchou vous chouchoute en faisant la part belle au chou, cet éternel classique de la pâtisserie française, décliné à toutes les crèmes.
📍47 rue d’Angleterre, 59800 Lille
4. Donuts & Donuts
Vous vous en doutiez, Donuts & Donuts est le temple du beignet rond. Kinder Bueno, chocolat, caramel, pomme-cannelle, citron… Au total : 60 recettes plus gourmandes les unes que les autres.
📍29 rue du Sec-Arembault
5. Bali Bao
Bali Bao est spécialiste du gua bao, qu’il décline en recettes salées : porc, boeuf, tofu, champi, saumon ou poulet. Et pour les gourmands : le bao nutella/banane, pour vous servir !
📍16 rue des Cannoniers, Lille
6. Champagne Terroirs Experience
Les bulles sont à l’honneur dans ce paradis du champagne. Champagne Terroirs Experience propose plus de 100 références, des dégustations, ateliers et des bouteilles fraîches à emporter.
📍31 rue Lepelletier, 59800 Lille
7. Truffe & Baguette
Truffe & Baguette propose un duo surprenant mais efficace. Au menu : burger truffé, demi-baguette champignonnnade et truffe, « parisien » jambon-beurre-truffe, club sandwich poulet-oeuf-truffe ou planche d’Apéritruffe. Truffement bon !
📍1 rue des Bouchers, 59000 Lille
8. Nonna
Nonna, c’est le nouveau bar à pasta de la famille JaJa. Penne, Fusilli, Tortiglioni, Macheroni, Farfalle… La pasta y est déclinée sous toutes ses formes et à toutes les sauces. Plutôt arrabiata, pesto, ragú, 3 fromages, gricia (guanciale, pecorino) ou sauce à la truffe ?
📍Nonna, 29 Bd Carnot, 59800 Lille
9. Graine de Toast
Graine de Toast, c’est ce food truck gourmand qui en fait des tartines. L’avocat du diable (avocado toast), Fish and Leek (saumon, poireaux), Flam & Co (flammenkueche)… Ces toasts sont aussi complets que savoureux.
📍Food truck
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