Cette semaine, Lille Secret est TRUFFÉ de bons plans ! Après les salades healthy de Verde, les tartines gourmandes de Graine de Toast, la hall gourmande géante de la Maillerie et les breuvages de Couz Bar, on a flairé pour vous LA pépite street food.
Truffe & Baguette annonce la couleur grâce à son nom délicieusement évocateur. Ce restaurant de street food fait la part belle à l’or noir du Périgord. Vous l’aurez compris, la truffe sera à l’honneur dans de savoureuses recettes de sandwichs.
Sur le pouce pour votre pause lunch, à l’apéro entre amis, pour une soirée en amoureux… Toutes les excuses sont bonnes pour profiter d’un moment de pure gourmandise ! D’autant plus que, chez Truffe & Baguette, la reine truffe est chouchoutée ! Dans chacune des créations de la Maison, la truffe est fraîche, issue d’un réseau de producteurs méditerranéen de France, d’Italie ou d’Espagne. Selon les saisons, la truffe changera de blases. Tuber Aestivum au printemps, Uncinatum en automne, Tuber Melanosporum en hiver.
Au menu des réjouissances ? Des recettes originales (le Burger truffé champignonnade & straciatella, la demi-baguette Tartitruffe champignonnnade et truffe), de grands classiques revisités (le Parisien jambon-beurre-truffe et le Club Sandwich poulet-oeuf-fromage-truffe) et une planche « Apéritruffe » (mini burgers, saucisson truffé, gouda truffé et tartitruffe).
1 rue des Bouchers, 59000 Lille.