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Dans le Vieux-Lille, un local gourmand fait la part belle au biscuit rond.
Clémentine Ponsin - Journaliste Publirédactionnelle
Avis aux cookieteurs et cookietrices, voici LA pépite gourmande du Vieux-Lille ! Aux Tiroirs à Cookies, ce n’est pas nouveau, c’est un peu notre GQ pour goûter. Zoom sur ce temple du cookie américain made in Lille.
Le cookie, on pensait déjà le connaître sous toutes ses coutures. Cependant, Aux Tiroirs à Cookies nous prouve le contraire. Chocolat et caramel ? Bien trop boring pour nos compères lillois ! Ici, le fameux biscuit est revisité façon chunky, bien épais et à toutes les sauces. Marbré, fourré, avec des toppings… Les artisans cookietiers nous en font voir de toutes les couleurs.
Le Caracajou aux noix de cajou et caramel beurre salé (un combo gagnant), le Lyonnais au praliné rose et chocolat blanc, le 3 chocolats, l’Oléa (praliné et noix de pécan), le Kinder Bueno, Le Spéculos, le Kitkat Peanut Butter, le White & Milk, le White Macadamia… Et surtout, LA pépite, LE best-seller : le Fatkie.
Comme son nom l’indique, le Fatkie est un cookie indécemment fat et gourmand. La recette du bonheur ? 180g de pâte à cookie aux pépites de chocolat noir. Moelleux, fondant, même coulant. Bref, c’est un scandale culinaire.
Vous piochez un accessoire selon votre humeur du moment c’est le principe du tiroir. Aux Tiroirs à Cookies s’adapte donc à toutes les occasions en déclinant le cookie sous trois formats différents.
Côté prix, comptez entre 2,20€ et 5€ pour le Fatkie, 3,30€ pour les minikies, et 24€ environ pour le cookieteau.
📍6 rue Saint Jacques, 59000 Lille