En voilà un blog truffé de bons plans pour Noël… On a flairé pour vous LA pépite ! Inutile d’adopter un porc truffier pour vous assurer d’agrémenter vos repas du réveillon. L’or noir du Périgord vient à vous ! En effet, une boutique spécialisée dans la truffe s’est installée rue Esquermoise.
Le nom de Signorini Tartufi résonne déjà dans tout le Vieux-Lille. Et pour cause, le spécialiste de la truffe est déjà connu à travers l’Hexagone, et propose un véritable voyage gustatif autour de la petite bombe noire.
Vous l’aurez compris, la truffe se présente sous toutes ses coutures chez Signorini Tartufi : tapenades, lamelles, perles, brisures, chips, crèmes, sauces, beurres, huiles aromatisées, sels, poudres, miels et même des alcools truffés ! Que vous préfériez la Tuber Melanosporum, la truffe d’été, la truffe blanche, la Bianchetto… il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. En cette période plus austère niveau sortie, vous pouvez bien vous permettre un petit caprice truffé ! Autrement, on vous souffle l’idée, vous pouvez offrir un coffret cadeau.
De quoi impressionner les nez les plus fins, et donner des couleurs au plus terne des mets. Exemple ? Une omelette truffée aux petits oignons… La recette ? Dans une boîte hermétique au frigo : 6 oeufs et une truffe noire. Laissez la magie opérer et donnez-nous des nouvelles. Pour plus d’inspirations gourmandes, rendez-vous sur le blog de Signorini Tartufi.
Où ça ? 
46 rue Esquermoise, 59800 Lille.
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