Les meilleures crêperies de Lille
1. Le Glaz
Fraîchement arrivé sur la Place du Lion d’Or, Le Glaz (du mot breton intraduisible qui définit la palette de couleurs de la mer) fait les délices du Vieux-Lille. Dans la plus pure tradition, cette “kantine bretonne” décline la crêpe comme personne. Complète (jambon-oeuf-fromage), saumon, aubergine, chèvre, andouille, bacon, saucisse ou nutella, caramel beurre salé, sucre, citron, mangues rôties… Elle sont “craz” (croustillantes) !
📍6 Place du Lion d’Or
2. Crêperie Saint-Georges
Une crêperie d’origine rennaise qui a récemment étendu son empire gourmand à Lille. Dans un cadre raffiné, le Saint-Georges vous régale avec des recettes innovantes et savoureuses. Au sarrasin : façon dos de cabillaud, gigot d’agneau ou wok thaï… Ou au froment : amandes, beurre-salé, fruits de saison, chantilly, yaourt bulgare… Elles sont « soupig » (moelleuses) !
📍19 rue Bartholomé Masurel
3. Le Galettoire
Le Galettoire, c’est le comptoir à crêpes de Wazemmes. Chaque moment de la journée à sa crêpe. L’apéro : une galette roulée à partager. Le lunch : la galette du chef (oeuf et tomme à la truffe, crème de morue, bœuf bourguignon sauce wasabi, dhâl de lentilles, saumon, poulet sauce satay, saucisse & crème de maroilles…). Le goûter : la crêpe façon snickers, mangue rôtie et papaye, poire pochée-betterave-chantilly de verveine ou plus classique; beurre-sucre, caramel beurre salé. chocolat, pâte à tartiner… Elles sortent toutes de l’ordinaire et la formule déjeuner à 14,50 € (boisson + galette + crêpe) est particulièrement alléchante !
📍23 rue d’Isly
4. Crêperie Brutus
Ici, on déguste des crêpes délicieusement croustillantes. Lancé à Paris en 2017, Brutus a ouvert son restaurant en août dernier. À la carte ? Huit recettes salés entre 10 et 15 euros ainsi que dix recettes sucrées. Copieuses et gourmandes, ces crêpes sont modernes et originales. On vous conseille vivement de goûter à la crêpe jambon truffe, poêlée de champignons, oeuf miroir et Comté AOP. Une tuerie. Réalisées à l’aide produits frais et au maximum locaux, les crêpes de Brutus se dégustent avec un bon cidre Poiré.
📍110 rue Esquermoise
5. La Crêperie
La crêperie (de Lille ou du Sébasto) nous régale avec des créations originales. Forestière, Roquefort, Montagnarde, Vieux-Lille, Fruits de Mer, Périgourdine, Avesnoise, Quatre Fromages, Cavalière, Nordique, Coquille, Villageoise, Ch’timi, Raclette, Bergère, Gambas, Bolognaise, Popeye, Speciale Pays, Welsh… Et les gourmands ne sont pas en reste avec des crêpes au caramel beurre salé, chocolat-menthe, nutella-coco, citron meringué, frangipane, bananes flambées, Nutella-pralins, spéculoos, crème d’amande, oranges, ananas, pommes-calvados…
📍64 rue de Gand et 143 rue de Solférino
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