Où manger les meilleures crêpes de Lille ?
Clémentine Ponsin - Journaliste Publirédactionnelle
Top 5 des meilleures crêperies !
Les crêpes : l’un des plats les plus universels qui existe. Qu’il s’agisse de « galette » en Haute-Bretagne (ou crêpe salée en Basse-Bretagne) au sarrasin, complète, ou de crêpe sucrée à la farine de froment, beurre-sucre, caramel beurre salé… C’est indéniable, comme le dit le slogan : “La Bretagne, ça vous gagne ” ! Comme Lille n’est pas insensible au charme breton, elle regorge de crêperies. Lille Secret vous dévoile son top 5. Suivez le guide !
1. Le Glaz
Fraîchement arrivé sur la Place du Lion d’Or, Le Glaz (du mot breton intraduisible qui définit la palette de couleurs de la mer) fait les délices du Vieux-Lille. Dans la plus pure tradition, cette “kantine bretonne” décline la crêpe comme personne. Complète (jambon-oeuf-fromage), saumon, aubergine, chèvre, andouille, bacon, saucisse ou nutella, caramel beurre salé, sucre, citron, mangues rôties… Elle sont “craz” (croustillantes) !
📍6 Place du Lion d’Or, 59800 Lille
2. Crêperie Saint-Georges
Une crêperie d’origine rennaise qui a récemment étendu son empire gourmand à Lille. Dans un cadre raffiné, le Saint-Georges vous régale avec des recettes innovantes et savoureuses. Au sarrasin : façon dos de cabillaud, gigot d’agneau ou wok thaï… Ou au froment : amandes, beurre-salé, fruits de saison, chantilly, yaourt bulgare… Elles sont « soupig » (moelleuses) !
📍19 rue Bartholomé Masurel, 59000 Lille
3. Le Galettoire
Le Galettoire, c’est le comptoir à crêpes de Wazemmes. Chaque moment de la journée à sa crêpe. L’apéro : une galette roulée à partager. Le lunch : la galette du chef (oeuf et tomme à la truffe, crème de morue, bœuf bourguignon sauce wasabi, dhâl de lentilles, saumon, poulet sauce satay, saucisse & crème de maroilles…). Le goûter : la crêpe façon snickers, mangue rôtie et papaye, poire pochée-betterave-chantilly de verveine ou plus classique; beurre-sucre, caramel beurre salé. chocolat, pâte à tartiner… Elles sortent toutes de l’ordinaire et la formule déjeuner à 14,50 € (boisson + galette + crêpe) est particulièrement alléchante !
📍23 rue d’Isly, 59000 Lille
4. Le Triskell
Véritable institution de la crêpe crée en 2001, Le Triskell propose des crêpes traditionnelles comme en Bretagne à la farine de blé noir ou farine de froment, 100% française et locavore. Au menu : des classiques salés (saucisse, cheddar, lard fumé, saumon, andouille, poireaux-chèvre) et sucrés (nutella, chocolat, caramel beurre salé, citron, confiture maison). Mais aussi des recettes signature (magret de canard, fromage de maroilles et volaille, chèvre-pommes-jambon-miel, lard-andouille) et gourmandes (flambée au grand Marnier, pommes-caramel, poire pochée-chocolat, pistache-chocolat blanc, banane et crème d’amandes…). La valeur ajoutée : un prix très compétitif avec un menu dès 11,50 € (galette complète + crêpe beurre-sucre + bolée de cidre).
📍 7 rue des Primeurs, 59000 Lille.
5. La Crêperie
La crêperie (de Lille ou du Sébasto) nous régale avec des créations originales. Forestière, Roquefort, Montagnarde, Vieux-Lille, Fruits de Mer, Périgourdine, Avesnoise, Quatre Fromages, Cavalière, Nordique, Coquille, Villageoise, Ch’timi, Raclette, Bergère, Gambas, Bolognaise, Popeye, Speciale Pays, Welsh… Et les gourmands ne sont pas en reste avec des crêpes au caramel beurre salé, chocolat-menthe, nutella-coco, citron meringué, frangipane, bananes flambées, Nutella-pralins, spéculoos, crème d’amande, oranges, ananas, pommes-calvados…
📍64 rue de Gand et 143 rue de Solférino, 59000 Lille