Une dark kitchen, késako ? Une cuisine extrêmement sombre où l’on mijote des petits plats à l’aveugle ? Si le nom inquiète, le concept n’a pourtant rien de clandestin. C’est tout simplement un restaurant sans salle. ni vitrine, pensé exclusivement pour la livraison à domicile ou le take-away. La franchise Dévor (Delivered to your door) a bien saisi l’ampleur du phénomène, et n’hésite pas à surfer sur la vague en installant sa dark kitchen dans la Capitale des Flandres.
Depuis le 15 mars, les chaînes traditionnelles de fast-food peuvent trembler. Dévor, pionnière du concept, s’apprête à révolutionner le tout Lille grâce à sa cuisine de l’ombre. Une cuisine bien visible et accessible, puisque le restaurant a pignon sur rue (18 Place Cantinat) et annonce tout de suite la couleur. Ici, vous avez l’embarras du choix. En effet, Dévor collabore avec six restaurants virtuels 100% comfort food. Tout ce dont on a besoin…
- Saint Burger
- Mama Tacos
- Fat Fat (poutines)
- Holy Chick (poulet frit)
- Squeeze (smashed burgers)
- Tealer Munchies (un peu de tout)
Stay tuned : une option végétarienne s’ajoutera bientôt à la liste des festivités. Pour l’instant, les commandes se font exclusivement en ligne via Deliveroo ou UberEats mais bientôt, un drive piéton version « click and collect » à travers une fenêtre devrait bientôt ouvrir. Bienvenue dans le futur !
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© Photo de couverture : Dévor