Toucher le ciel, décrocher les étoiles, rien ne semble impossible pour les restaurants lillois… D’ailleurs, 5 tables de la métropole ont reçu ou conservé leur(s) étoile(s) au fameux Guide Rouge Michelin 2022.
Michelin : les restaurants lillois étoilés
C’est à Cognac, le mardi 22 mars 2022, qu’a eu lieu la prestigieuse cérémonie des étoiles Michelin. Et les Hauts-de-France ont été bien représentés, puisque 16 restaurants ont été récompensés. Bonne nouvelle : 5 d’entre eux sont lillois !
1. Le Marcq
La table gastronomique référence de Marcq-en-Baroeul, avec le chef Abdelkader Belfatmi aux commandes, conserve sa première étoile acquise en 2018.
📍944 Av. de la République, 59700 Marcq-en-Barœul
2. La Table de Clarance
Cette institution lilloise tenue avec brio par le chef Thibault Gamba depuis 2017, garde précieusement sa première étoile bien méritée.
📍32 Rue de la Barre, 59800 Lille
3. Nature
Le saviez-vous ? Armentières compte parmi ses restaurants une table gastronomique. Nature, la signature de Nicolas Gautier, conserve cette année encore sa première étoile gagnée en 2019.
📍20 Pl. Saint-Vaast, 59280 Armentières
4. Le Val d’Auge
La réputation du Val d’Auge n’est plus à faire. Le restaurant gastronomique de Bondues orchestré par Christophe Hagnerelle conserve son étoile au Guide Rouge.
📍805 Av. du Général de Gaulle, 59910 Bondues
5. Le Cerisier
Mathieu Boutroy, à la tête du Cerisier et fraîchement distingué de sa première étoile Michelin en 2021, nous prouve encore une fois cette année son excellence gastronomique.
📍14 Av. du Peuple Belge, 59000 Lille
Les tables des Hauts-de-France récompensées par le Guide Rouge 2022
Dans les Hauts-de-France, 16 tables se sont vues attribuer une étoile (même 2 pour certains). En effet, Alexandre Gauthier de La Grenouillère obtient 2 étoiles, c’est le seul chef à obtenir cette distinction dans les Hauts de France pour son restaurant.
Une évidence : Florent Ladeyn décroche une étoile pour l’Auberge du Vert Mont, à Boeschepe, dans les Flandres. Christophe Dufossé, récemment nommé chef du Château de Beaulieu (Busnes), obtient sa première étoile… On vous laisse consulter la liste complète ici.