Encore une nouvelle adresse pour les bouches à sucre : la pâtisserie Brune ! Spécialisée dans la Pavlova, cette pâtisserie vous fera découvrir ce célèbre dessert décliné en différentes versions revisitées. D’ici fin septembre, ce temple de la gourmandise ouvrira ses portes à Marcq-en-Barœul.
Pâtisserie Brune : gourmandises et ateliers
Ce grand classique de la pâtisserie c’est aussi la spécialité de Flore Spanneut, cheffe pâtissière lilloise et dirigeante de la Pâtisserie Brune. Après être passée par plusieurs établissements étoilés en France et à l’étranger, c’est à Marcq-en-Barœul qu’elle ouvrira bientôt les portes de sa pâtisserie. Qui ne tombe pas sous le charme d’une bonne Pavlova dotée d’une meringue croustillante, d’une crème chantilly gourmande et de fruits frais ? Déclinée selon les saisons, on a hâte de découvrir différentes Pavlova avec diverses associations de saveurs ! Vous pourrez également déguster d’autres desserts comme des brioches ou des cookies.
Mais la pâtisserie Brune ce n’est pas que ça ! À côté de la boutique, Flore Spanneut a prévu un atelier dédié à des masterclass. La pâtissière vous partagera son expérience au cours d’échanges et de démonstrations. Par groupe de quatre ou cinq, vous pourrez apprendre à réaliser les grands classiques de la pâtisserie. Pour y participer, il faudra compter 65 euros par personne pour un cours de deux heures. Ces cours seront disponibles à la fin de l’année. Nous, ça nous tente déjà !
Infos pratiques :
📍 49 rue de l’Egalité, Marcq-en-Barœul
⏲️ Du mercredi au vendredi de 11h à 18h30 / le samedi de 9h à 19h et le dimanche de 9h à 14h
Ouverture prévue autour du 21 septembre.
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