Delambre Bakery, c’est cette pâtisserie installée rue Masurel depuis tout juste 8 mois et déjà victime de son succès (leurs cookies sont tellement bons qu’ils sont souvent sold out). Toute l’année, elle fait fondre le Vieux-Lille avec ses pépites ultra chunky à la new-yorkaise. Cet été, elle se met à l’heure italienne en nous proposant d’indécentes glaces à l’italienne aux morceaux de cookies !
Delambre Bakery lance une glace à l’italienne aux cookies
Glace ? Cookies ? Pourquoi choisir ? C’est le compromis hyper gourmand qu’a fait Delambre Bakery en lançant les Soft Creams, des glaces à l’italienne, dans la plus pure tradition, mais saupoudrées d’énormes morceaux de cookies. Une recette créative et décadente, qui devrait ravir les amateurs de pâte à cookie ou de cookie dough.
On pensait avoir tout vu. Après la tendance de la pâte à cookie non cuite à déguster comme on lèche le fond du récipient juste avant de mettre le gâteau au four, et les cookies XXL aux pépites ultra chunky ou encore les mini-cookies, voici les Soft Creams, de délicieuses glaces à l’italienne qui allient l’onctuosité de la crème et le croustillant des cookies.
Une première en France !
Mais ce n’est pas tout, Delambre Bakery, véritable four à idées, va encore plus loin avec une recette pépite saveur “lait aux céréales”. Oui, vous avez bien lu. La pâtisserie a recrée le goût unique et si régressif du lait qui reste au fond d’un bol de céréales après dégustation. Une véritable madeleine de Proust ! Très populaire aux US, cette glace aromatisée est une grande première en France !
La fameuse Soft Cream sera aussi déclinée façon vanille de Madagascar. Rendez-vous dès le 10 juin à 13h pour découvrir cette petite tuerie en avant-première !
📍3 rue Bartholomé Masurel, Lille